富鸽天下（荔灣）

地點:廣州荔灣區荔灣路

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从陈家祠后面的小街穿进荔湾路的时候，就能发现这家“鸽店”。强力推荐：

　　富鸽天下是以鸽子为主打，这里用30天到60天乳鸽，肉质没那么嫩，而且肉颇厚身，滑溜有口感。吃这里的八宝乳鸽煲，以瑶柱、章鱼、猪桶骨、手打肉丸、红萝卜、荸荠、玉米、白萝卜熬足两小时，甘润到一上桌就个个都先舀一碗来喝。而女仔最爱的是牛奶乳鸽煲，2只滑不留舌乳鸽配1公斤水牛奶，加入少许姜片辟腥，清炖2小时，鸽皮依旧光滑不爆身，牛奶稠到稍凉就结起厚厚一层皮，甘到入心。

回复 #1 huizei 的帖子

有点恐怖。。。。

正啊
大傢一齊去食咯........................

由樓主請啊.................