2008-7-22 07:37
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番禺沙田的形成
番禺沙田的形成
番禺沙田的形成番禺是一个古县，建县距今二千二百多年。 作为广州前身的番禺城在二千年前的西汉时， 已是南方滨海的一大“都会”
（《史记》列为“都会”者九：邯郸、燕、临、睢阳、吴、陶、寿春、宛、番禺，加京师为十）， 是岭南工商贸易及文化的中心，农业生产
也已有相当的发展。
现今番禺县境与**初年比较，变迁很大。 自１９２１～１９５８年间，划出一大半区域归广州市，４个巡检司和１个捕属中， 现今属
番禺县境的只是原来的一个半巡检司， 即沙湾司及茭塘司的一半（其余一半是今广州芳村区和海珠区）。这片地区在珠江主航道以南，向称禺
南（俗称下番禺），加上１９５９年从中山县划入的大岗区和万顷沙区，构成一个面积１３１３·８平方公里的番禺今县境。现今番禺境域的
形成，是同沙田的形成，即番禺冲缺三角洲的形成分不开的。
番禺是一块冲缺三角洲。北江正干通过顺德与市桥丘陵间缺口汇合，流入番禺县境，河道即呈放射状河系，分成东流沙湾水道，东南流潭
洲水道，以及西樵涌、骝岗涌、榄核河等，组成一扇形河网区，即是番禺冲缺三角洲。
市桥台地是县境内最大、也是最主要的丘陵地区，台地的四周也是由珠江水系冲积成的小平原，故此，人们称之为大箍围（因“谷”与“
箍”音近，又叫大谷围）。与之相对的是小箍围（又称小谷围），即现今新造镇的原彬社乡洲岛型小台地。类似的丘陵小洲岛还有黄阁、潭洲
、南沙等，四周是冲积而成的小平原。
“沙田”的一般含义，不仅指可耕作的冲积田地，还包括一切淤积衍生的田坦，甚至有说“其有潮水所到者，即可统之谓沙田”。沙田形
成主要形式有四：一是湾头淤积发育，由于河水受潮水顶托，便在海湾回流处形成沙田；二是沿河岸发育，即在河岸两边淤积而成沙田；三是
沿海岛屿、台地发育，围绕小岛、台地淤积而成沙田；四是两主流线之间发育，一条河两主流，受潮水顶托而成沙田，如江心沙、拦门沙等。
沙田形成的过程，包括自然形成与人工筑围，大概经历鱼游、橹迫、鹤立、草和围田等五阶段。民间一般说法是：鱼游是海，鹤立是沙，种
草后可莳田叫下则，种草六年后莳田叫中则，可用牛耕时叫立则，拍围后成围田。
６０年代初，全县的耕地面积７９８万亩，其中沙田６４万亩，占耕地总面积的八成以上，占水田面积的九成。如果加上１９６５～１
９９１年围垦的７万多亩，沙田占耕地的比重就更大。因此，番禺沙田的形成不仅是珠江三角洲形成的重要组成部分，而且是番禺农业经济发
展的基础。
下面是就现有的资料，概述番禺水田形成的历史。
汉——唐代
秦统一岭南，设置南海郡及番禺等五县，五十万大军远戍南来，北方人口大量迁入，“令中县之民”与越人杂处，带来先进技术的中原人
口大大促进岭南社会经济的进步，农业从刀耕火种进入铁犁牛耕。番禺作为岭南军事行政中心，有力地推动珠江三角洲地区的经济发展。造船
业已有相当规模（由广州发现造船遣址可证），商业已有海内外贸易，主要商品为“珠、犀、瑁之凑”（《史记、货殖列传》），西汉末《
汉书·地理志》更增加了一些，称“多犀、象、瑁、珠玑、银、铜、果、布之凑”。建安年间（１９６～２１９年），步骘为东吴交州刺史
，当他到达番禺城旧址时，“见土地形势，观尉佗旧治处，负山带海，博敞渺目。高则桑土，下则沃衍，林麓鸟兽，于何不有。”并且“登高
远望，睹巨海之浩茫，观原薮之殷阜，乃曰：斯诚海岛膏腴之地，宜为都邑”（郦道元《水经注》）。于是，在建安二十二年（２１７年），
步骘便迁州于番禺，筑立城廓。十年后，东吴把交州一分为二，设广州和交州，番禺城始称广州。
晋至唐代，岭南地区仍然人口稀少，丛林密布，生态没有遭受到多大的破坏，因此河流的含沙量少，沉积的速度缓慢，沙坦的发育速度仍
然十分缓慢。广州珠江南面水域开阔，登高远眺烟水迷茫处，隐约可见石壁往大石走向里仁洞方向的丘陵——市桥台地孤岛，东面是珠江口的
浅海湾。晋代斐渊《广州记》说：“广州东百里，有，号曰古斗，自此出海，溟渺无际。”可见新造以东的狮子洋面广阔，是一片大海。唐
《元和郡县图志》说：“大海在府城正南七十里”，即今沙湾南边。《太平寰宇记》说：广州“东南至大海四十一里”，这里“大海”指的是
狮子洋。
这一时期番禺冲缺三角洲仍末形成，尚孕育在市桥台地南面的这块浅海中，而且台地的四周沉积成的沙坦也不多。
番禺冲缺三角洲形成于浅海湾区，有两个事实可证明：一是现仍保存有海蚀洞、海崖及海蚀平台，如灵山龟岗西侧、大岗客家村南龙石头
、黄阁乌洲岗东侧、小虎山南及大湾岗东、骝岗北坡、南沙南横山南坡等皆发现海蚀洞、海崖及海蚀平台，它们原与**面相当；二是土层中
蚝壳层，即天然“蚝龙”，蚝生活在６～８米的浅海中，在榄核、鱼窝头良角、东涌沙公堡及骝岗、磨碟头、灵山九比、潭洲五沙、石楼江鸥
沙及茭塘、鸟洲岗、南沙蕉门口等处地层都有蚝壳带。其中灵山九比负6米深处淤泥中蚝壳年代经Ｃ１４分析定为１６８０±９０年，即在晋代
，这一带海水还有６米深。
宋——元代
宋代是番禺冲缺三角洲形成时期。由于西江、北江沿岸（从高要、四会至三水、南海一带）修建堤围，束水归槽，淤沙日多。另一方面，
唐末五代战乱以及北宋末金兵南侵和南宋末元兵入侵，这三个时期北方都是战火连天，中原人士大量移民南下，希望“择地而迁，以咏乐土”
，大都跨过大庾岭进入广东。而这时珠江地区还是旷荒未辟，优越的自然条件未得到开发，成为吸引移民辗转南来的地方。人口日多，劳力日
众。在这前后，上游垦荒对山林水土的破坏，加速江河淤沙成坦；另一方面，这批移民为安家立业，投入大量的劳动力、资金，并运用中原及
江南地区先进的生产技术，成了开发三角洲的生力军。故此，沿岸沙坦开垦日盛，特别是上游和丘陵边缘平原地带。
宋元代，番禺冲缺三角洲的形成由两部分组成。一部分是市桥台地（三角洲顶部）形成的大片洲坦，另一部分是三角洲前面的海上洲岛四
周沉积的平原。这两部分在元朝以后的几百年间，随着北江大量泥沙的堆积， 逐渐联成一片， 成为广袤的三角洲平原。
市桥台地的北缘（即大石、大山至南村一带），西缘（即石壁、谢村、屏山至古坝、龙湾、紫坭一带），南缘（即市桥至石、石楼一带
），已淤积成沙坦，一部分已拍围成田（当时围堤低矮简陋）。浅海中的丘陵洲岛如黄阁、潭洲的丘陵边缘已淤积成坦，开始小量拍围成田。
据清代《小榄麦氏族谱》记载：“自宋南渡后，我麦姓五必公均南迁广州，而必达祖遂至黄阁”；“捐钱十万，立石基以防水患”。砌石堤而
垦殖，这可能是番禺冲缺三角洲发展史上最早出现的事情。
市桥台地南边浅海开始形成冲缺三角洲，首先是沙湾以南形成沙坦。沙湾的何氏家族，就是在宋绍定六年（１２３３年）“纳价入广东省
常平司，买得土名第六沙田、乌沙田、蚝门沙田”（明《沙湾原始考》）。第六沙田在今灵山子沙一带，乌沙田在今鱼窝头大乌、太石，蚝门
沙田在今榄核人民、绿村一带。蚝门沙处于北江出口处，为拦门沙性质，分北江正干口门为两支。乌沙亦分沙湾和蚝门沙间水道为两支，这样
一来，洪奇沥上段（今潭洲水道）、西樵涌、骝岗涌三支主汊道在这时已经有了雏形，并不断向南发展。
在石楼东面的狮子洋面，已浮出海心、海鸥沙坦。茭塘为海上小岛称“晒网岗”。莲花山也是近岸的海中一小山岛。
明代
明初的屯田充分说明了平原沿沙湾水道向东伸展，沿市桥台地东边及南边不断有沙田形成。据明初记载，洪武年间即在这里大事开垦。康
熙《番禺县志》记广州左卫屯田称：“本卫自明洪武八年，官署坐于省，立有九屯附番禺县，属茭塘、沙湾二巡检司，明经、石头冈、榄山、
田步、沙涌、官桥、新桥、官涌、石共九屯，每屯原军一百一十二户，共一千零八户，每户拨田二十亩，共田二百零一顷六十亩。”（按：
石头冈即今石岗，田步即今岳溪、应塘。）上列各地为市桥台地东南面冲积平原，“每户拨田二十亩”，可见当时已形成大片土地，但地广人
稀，可将大片土地拨给屯田。由此亦可知，约在今市桥至石楼、石楼至明经公路沿线已拍围或耕坦（潮田）。又据《广东通志》（１６０２年
版）记载，潭洲、黄阁也有屯田，筑堤不只护“既成之沙”，而且还可护“新成之沙”。
乌沙以及骝岗涌东面形成的沙鼻沙已南伸接近黄阁丘陵区，蚝门沙南接潭洲丘陵，并在潭洲丘陵南面淤出南顺沙。顺德龙氏就占有潭洲、
黄阁一带新形成的沙坦，包括苏河沙、中流沙、南顺沙。《顺德大良龙氏族谱》中记有：“粤霖祖生明德宣元年，终明弘治十五年，尝业开到
潭洲冼屋沙、中流沙、狗母沙、寨前沙、吴婆孟所沙、南顺沙。”又云：“敬源祖，生隆庆二年，终天启四年，尝业：苏河沙、大浪网”。（
按：苏河沙在今大岗圩西北部草尾涌附近）。这样，在宣德至天启（１４２６～１６２４年）间，由蚝门沙到潭洲岗，全部已淤连成陆。即今
九比到大岗一线的高沙地形已成一东南向伸展沙瘠，连接潭洲，计由蚝门沙南去，经石前沙、苏河沙、官田沙、北流沙、平隐沙至灵山龟岗。
顺德大良罗氏在正德年间所承报的潭洲海面半江东翼等税田，“枕连巨海，历筑防流”，到万历时，“积有海埒子沙。”向海要田正是沙田发
展的趋势，所以粮食生产有较大的增长，除单位面积产量提高外，沙田面积的扩大有极大的关系。所以广东明代继宋元之后，进一步成为福建
的粮食采购点。“往者海道通行，虎门无阻，闽中白艚、禺艚盗载谷米者，岁以千余艘计。”（屈大均《广东新语》）。
明末，南顺沙东南的义沙也已呈露出来，屈大均《广东新语》称：“黄花鱼大澳沙有，乃咸水之边也”。大澳沙即义沙，咸水之边即海岸
所在。因此，明末清初番禺冲缺三角洲的南端在潭洲丘陵南有南顺、义沙到黄阁山一线。
市桥台地西、南沿也是沙坦（一部分已拍围），与广阔的河汊纵横交错。明《广州普渡庵记》称：“沙湾有龙湾、古坝、紫坭、市桥、韦
涌、乌洲、祁（岐）头、石，此皆内藏小海，外接大洋。”“小海”指河道汊 ，“大洋”指南海，今万顷沙、狮子洋一带。
清代——**
清代是沙田发展最快和围垦的鼎盛时期。一是万顷沙在清中叶已形成沙坦；二是沙湾水道及其支流西樵涌、骝岗涌、榄核涌两岸的沙坦大
举拍围成田，海心、江鸥沙也在清末围成一些小围；三是大谷围（市桥台地）、小谷围周边的沙坦及江心洲不断围垦成一个个小围。番禺冲缺
三角洲已经充分发育成型。清嘉庆二十三年（１８１８年）番禺成熟沙田征税面积１１万亩（阮元《广东通志》载税田数为９０８０６排亩，
申算市亩１１万亩。沙湾、茭塘两司占九成以上）。
清代中叶开始，沙田之所以发展及形成较快，这是由于南方人口的迅速发展，需求粮食大量增加这原因所促进的；而围垦技术的进一步完
善，促进了沙坦的发展和拍围成田的速度。围垦技术的进步，一是边筑围边淤积成田，由于河堤的修筑，固定了河床，使河流带来的泥沙往下
游沉积，促进沙坦的发育；二是向江河浅滩抛石成水下堤，拦截泥沙，加速淤积；三是在浅浮的洲坦上种草（或芦苇），加速坦面升高。“海
中洲潭，种芦积泥成田。”（黄佐《广东通志》）。民间所谓“昔筑坝以护既成之沙，今筑堤以聚未成之沙；昔开河以灌田，今填海以为陆。
”这就形成了清代中叶以来沙田开发的全盛时期。
万顷沙的形成和围垦
清初，今万顷沙所在地尚是一片汪洋大海，这片从蕉门（黄阁蕉门村）到横门间的大海称乌珠大洋（取名于南海中小岛“乌猪山”）。《
东莞县志》则称之为万顷洋。清代中叶开始起沙，变为拦门沙，为大澳沙（义沙）沙瘠南伸部分，后被汊河冲开，才称万顷沙。道光十七年（
１８３７）开始在１～４涌筑围。《东莞县志》（１９１１年版）记载：“顺德龙山温植亭于十八年（即道光十八年，公元１８３８年）十月
间始能私筑，迄今不过十数个月，已有五六十顷之多，筑成未久之顺安、远安等围，甫经筑成之有安、陆安等围。”至宣统三年，有小围５７
个，６００多顷。道光以后万顷沙拍围历史可分四个时期：
初期（道光年间１８３８～１８４９年）这１１年中拍围２２０顷。由西北向东伸展，计有福安围（５９６顷）、公安（１０７８顷）、
均安（７８５顷）、新宝安（９２６顷）、旧宝安（８５顷）、新泰安（５７３顷）、上永安（３１５顷）、西永安（３７１顷
）、中新（１０５６顷）、全安（６４４顷）、务安（１５２９顷）、均和（１５１２顷）、西新（７２７９顷）、福生（１５
６２顷）、上同安（５６２顷）、旧同安（５６２顷）、旧宝安上（１０４８顷）、上泰安（３８顷）、下同安泰（１９７２顷）
。
中期（咸丰同治年间，１８５９～１８７４年） 这１５年中拍围３８２顷，拍围速度最快，成沙面积也最大。由西北向东南伸展。筑围有：
洪安（３５１５顷）、吉安（７４１８顷）、万安（４７９顷）、长安（１６顷）、益安（７３５８顷）、仁安（１２９顷）、
至安（１１１顷）、新中和（６３５顷）、东安（３５４顷）、中永安（５２９顷）、东永安（２８４顷）、宝成（７８２顷）
、庆安（４５５顷）、怡安（６８３顷）、定安（１２９顷）、新宝安（１１４８顷）、上安安（７５８顷）、六安（１１４）
顷）、穗丰（２２２顷）、下安安（８１４顷）、荣安（３５６顷）、民安（０１２顷）、平安（１４２顷）、兆安（５２２顷
）、广同丰（１０７３顷）、和安（５８２顷）、广安（８２顷）、顺安（１２６９顷）、远安（６８５顷）。
第三时期（光绪年间，１８８８～１９０２年） 这１４年中拍围面积７５多顷，筑围有：有安（７．６１顷）、陆安（２７４２顷）、德
安（９７８顷）、和隆（８８６顷）、仁隆（１４９３顷）、义和（９２１顷）、稔安（５５顷）、智隆（１７１顷）、六安东
、下东安侧等围。这期间沙坦增多，约２００多顷。
从上述筑围年代可见万顷沙的发展，成沙在义沙处，呈西北向东南伸展过万顷沙圩（五涌），到八涌同安泰围南八涌界上，然后向东西两
侧及南面扩展，向南侧伸延到十一涌六安围尾。光绪年间，南端积出义和围，沙咀伸到十五涌外。
第四时期（１９３０～１９４９年）拍成１６个围，每围１０～２０顷，在十一、十二涌，面积５８９０亩。
至建国前，万顷沙已分１３段筑成南北长约１５公里、东西宽４～６公里的围田，面积约７５万亩。
沙湾水道及其支河的筑围
沙湾水道及西樵涌、榄核涌、骝岗涌沿岸也拍成一个个小围。西樵涌西岸北斗围（１８７６年筑围）、大坳围及西樵围（１７７６年筑围
）；榄核涌岸合生、穗安、合耕、蚝门等围（１８２１～１９１１年建）；骝岗涌西岸南边埒（大乌）围（１６８６年筑围），北富、太婆份
、古老坦围（１８２１年筑围），散洲、细沥围（１８９８～１９００建围），沙鼻沙的吉祥围（１７２３～１７３５年建围），合胜、上下
八字、荔枝、官坦、三沙、上下兴盛等围（１８２１～１９１１年建围）。沙湾水道上游紫坭、九如围（１８００年筑围）。沙湾村沿岸在乾
隆年间筑堤，使北岸线固定下来，后来又把北岸南移１５０多米，大涌口成围。清中叶以后，蚬涌、陈涌、草河等围筑成。同治以前，石、
傍江、官涌一带（现市莲公路南侧）已成围，大刀沙、清流沙在清初已成沙，“清流沙田坦共九顷十亩，咸丰五年（１８５５年）赤山陈族送
入学宫（按：即县学田）”（同治《番禺县志》）。
洪奇沥围垦
义沙围（１６７６～１７２６年筑围）、潭洲的下墩、中埠、隆生、陈新等小围（１８２１～１９１１年筑围）、塞口沙小围（１７９６～１
８５０年筑围）。洪奇沥口的沥心沙１９０６年只有１８０米宽，７０年代后扩大到４００米宽，与西槽河口的拦门沙、缸瓦沙继续向东伸展
。
蕉门水道的筑围
明代雁沙尾到青姑沙成坦，清末成围。在南沙一侧的大涌（１８６６年）、上大涌围（１８７６年）、厚伦、三姓、厚裕等围（１８５０
年），黄阁的连生围、东围（１８２６年）先后筑围。因而使明、清时的蕉门（今黄阁蕉门村）水道向东南伸长１２公里。自清末以来，在龙
穴岛附近形成三片沙，即鸡抱沙、龙穴和沙，是蕉门口的拦门沙。鸡抱沙在光绪十三年（１８８７年）已浮出水面（见《东莞县志》１９１
１年版），清末已成沙坦３００多亩。另外，黄阁东的乌洲东围、骝岗围也在１８２１～１９１１年间成围。
狮子洋沿岸及海心沙围垦
石楼的海心、沙北、江鸥等沙在清末筑成４片较大的围，面积约２２７万亩，加上熟坦、草坦５８５０亩，共约２．８５万亩。化龙沿
狮子洋西岸的一、四、七沙在**２３年（１９３４年）拍围，共１２万亩。
至建国前，全县已筑围３００多个，面积约５２万亩，未筑围的坦田（潮田）约１１万亩。
建国后(１９４９～１９９１年)
５０年代筑联围，除提高原来围田抗洪能力外，把潮田筑成围田，使水稻种植单造成为双造。筑联围有：石龙、莲花、石北、螺阳、市石
（市桥、石楼）、鱼窝头、番顺、东涌、黄阁、南大、沙、大涌、南村、南北亭、九如、大坳、四六村、海鸥、义沙、陇枕、化龙等。其中
使９．６万亩潮田成为围田。
６０年代中至７０年代末，万顷沙十三涌至十五涌正南面，十一、十二涌的东侧，以及沥心沙等围垦１万亩，还有跃进围（５５顷）、
六五围（５５顷）、德安围（６顷）、新三围（２６顷）、六六围（８顷）、六九围（新垦６顷、万顷沙６顷）、红湖围（２７顷）、
七一西围（１０顷）、七一东围（１０顷）、七一南围（３１顷）、七二围（４５顷）、七三围（２１顷）、下广兴（１０５顷）、 七七
围（１６５顷）、义和围（９５顷）、七九围（１４ ５顷）、沥心（８５顷）、团结围（１０顷）、 册金局（２顷）。加上各地兴
筑的小围，共６４宗，２６万亩。
８０年代至１９９１年，重点在蕉门垦区，万顷沙已围垦至十八涌东和十九涌西、下广兴围（１０顷）、八一围（２８.５顷）、十五至十
六涌西（３１顷）、 十五至十六涌中东（２７３顷）、十五至十六涌东（５１顷）、 十六至十七涌西（２７顷）、十六至十七涌中（３１
顷）、十六至十七涌东（４２７顷）、十七至十八涌西（５７１顷）、十七至十八涌东（３８顷）、十八至十九涌西（５７１顷），围
垦面积４２５万亩，鸡抱沙垦区围垦２２２万亩。
建国后至１９９１年止，潮田筑围面积１５７万亩， 沙坦围垦面积９５７万亩。
番禺冲缺三角洲的形成和历代开发垦殖的发展，成为番禺村落形成和发展的基础。二千多年来，岛丘错落的浅海湾，经泥沙淤积，逐渐连
成一片。历史上南迁的汉人，与原来的土著居民，互相融合，繁衍后代，围海造田，开涌疏泄，形成当今的沙田。大自然的缔造，祖祖辈辈的
辛劳，使浩茫沧海，变成万顷良田。
番禺沙田的形成
番禺沙田的形成番禺是一个古县，建县距今二千二百多年。 作为广州前身的番禺城在二千年前的西汉时， 已是南方滨海的一大“都会”
（《史记》列为“都会”者九：邯郸、燕、临、睢阳、吴、陶、寿春、宛、番禺，加京师为十）， 是岭南工商贸易及文化的中心，农业生产
也已有相当的发展。
现今番禺县境与**初年比较，变迁很大。 自１９２１～１９５８年间，划出一大半区域归广州市，４个巡检司和１个捕属中， 现今属
番禺县境的只是原来的一个半巡检司， 即沙湾司及茭塘司的一半（其余一半是今广州芳村区和海珠区）。这片地区在珠江主航道以南，向称禺
南（俗称下番禺），加上１９５９年从中山县划入的大岗区和万顷沙区，构成一个面积１３１３·８平方公里的番禺今县境。现今番禺境域的
形成，是同沙田的形成，即番禺冲缺三角洲的形成分不开的。
番禺是一块冲缺三角洲。北江正干通过顺德与市桥丘陵间缺口汇合，流入番禺县境，河道即呈放射状河系，分成东流沙湾水道，东南流潭
洲水道，以及西樵涌、骝岗涌、榄核河等，组成一扇形河网区，即是番禺冲缺三角洲。
市桥台地是县境内最大、也是最主要的丘陵地区，台地的四周也是由珠江水系冲积成的小平原，故此，人们称之为大箍围（因“谷”与“
箍”音近，又叫大谷围）。与之相对的是小箍围（又称小谷围），即现今新造镇的原彬社乡洲岛型小台地。类似的丘陵小洲岛还有黄阁、潭洲
、南沙等，四周是冲积而成的小平原。
“沙田”的一般含义，不仅指可耕作的冲积田地，还包括一切淤积衍生的田坦，甚至有说“其有潮水所到者，即可统之谓沙田”。沙田形
成主要形式有四：一是湾头淤积发育，由于河水受潮水顶托，便在海湾回流处形成沙田；二是沿河岸发育，即在河岸两边淤积而成沙田；三是
沿海岛屿、台地发育，围绕小岛、台地淤积而成沙田；四是两主流线之间发育，一条河两主流，受潮水顶托而成沙田，如江心沙、拦门沙等。
沙田形成的过程，包括自然形成与人工筑围，大概经历鱼游、橹迫、鹤立、草和围田等五阶段。民间一般说法是：鱼游是海，鹤立是沙，种
草后可莳田叫下则，种草六年后莳田叫中则，可用牛耕时叫立则，拍围后成围田。
６０年代初，全县的耕地面积７９８万亩，其中沙田６４万亩，占耕地总面积的八成以上，占水田面积的九成。如果加上１９６５～１
９９１年围垦的７万多亩，沙田占耕地的比重就更大。因此，番禺沙田的形成不仅是珠江三角洲形成的重要组成部分，而且是番禺农业经济发
展的基础。
下面是就现有的资料，概述番禺水田形成的历史。
汉——唐代
秦统一岭南，设置南海郡及番禺等五县，五十万大军远戍南来，北方人口大量迁入，“令中县之民”与越人杂处，带来先进技术的中原人
口大大促进岭南社会经济的进步，农业从刀耕火种进入铁犁牛耕。番禺作为岭南军事行政中心，有力地推动珠江三角洲地区的经济发展。造船
业已有相当规模（由广州发现造船遣址可证），商业已有海内外贸易，主要商品为“珠、犀、瑁之凑”（《史记、货殖列传》），西汉末《
汉书·地理志》更增加了一些，称“多犀、象、瑁、珠玑、银、铜、果、布之凑”。建安年间（１９６～２１９年），步骘为东吴交州刺史
，当他到达番禺城旧址时，“见土地形势，观尉佗旧治处，负山带海，博敞渺目。高则桑土，下则沃衍，林麓鸟兽，于何不有。”并且“登高
远望，睹巨海之浩茫，观原薮之殷阜，乃曰：斯诚海岛膏腴之地，宜为都邑”（郦道元《水经注》）。于是，在建安二十二年（２１７年），
步骘便迁州于番禺，筑立城廓。十年后，东吴把交州一分为二，设广州和交州，番禺城始称广州。
晋至唐代，岭南地区仍然人口稀少，丛林密布，生态没有遭受到多大的破坏，因此河流的含沙量少，沉积的速度缓慢，沙坦的发育速度仍
然十分缓慢。广州珠江南面水域开阔，登高远眺烟水迷茫处，隐约可见石壁往大石走向里仁洞方向的丘陵——市桥台地孤岛，东面是珠江口的
浅海湾。晋代斐渊《广州记》说：“广州东百里，有，号曰古斗，自此出海，溟渺无际。”可见新造以东的狮子洋面广阔，是一片大海。唐
《元和郡县图志》说：“大海在府城正南七十里”，即今沙湾南边。《太平寰宇记》说：广州“东南至大海四十一里”，这里“大海”指的是
狮子洋。
这一时期番禺冲缺三角洲仍末形成，尚孕育在市桥台地南面的这块浅海中，而且台地的四周沉积成的沙坦也不多。
番禺冲缺三角洲形成于浅海湾区，有两个事实可证明：一是现仍保存有海蚀洞、海崖及海蚀平台，如灵山龟岗西侧、大岗客家村南龙石头
、黄阁乌洲岗东侧、小虎山南及大湾岗东、骝岗北坡、南沙南横山南坡等皆发现海蚀洞、海崖及海蚀平台，它们原与**面相当；二是土层中
蚝壳层，即天然“蚝龙”，蚝生活在６～８米的浅海中，在榄核、鱼窝头良角、东涌沙公堡及骝岗、磨碟头、灵山九比、潭洲五沙、石楼江鸥
沙及茭塘、鸟洲岗、南沙蕉门口等处地层都有蚝壳带。其中灵山九比负6米深处淤泥中蚝壳年代经Ｃ１４分析定为１６８０±９０年，即在晋代
，这一带海水还有６米深。
宋——元代
宋代是番禺冲缺三角洲形成时期。由于西江、北江沿岸（从高要、四会至三水、南海一带）修建堤围，束水归槽，淤沙日多。另一方面，
唐末五代战乱以及北宋末金兵南侵和南宋末元兵入侵，这三个时期北方都是战火连天，中原人士大量移民南下，希望“择地而迁，以咏乐土”
，大都跨过大庾岭进入广东。而这时珠江地区还是旷荒未辟，优越的自然条件未得到开发，成为吸引移民辗转南来的地方。人口日多，劳力日
众。在这前后，上游垦荒对山林水土的破坏，加速江河淤沙成坦；另一方面，这批移民为安家立业，投入大量的劳动力、资金，并运用中原及
江南地区先进的生产技术，成了开发三角洲的生力军。故此，沿岸沙坦开垦日盛，特别是上游和丘陵边缘平原地带。
宋元代，番禺冲缺三角洲的形成由两部分组成。一部分是市桥台地（三角洲顶部）形成的大片洲坦，另一部分是三角洲前面的海上洲岛四
周沉积的平原。这两部分在元朝以后的几百年间，随着北江大量泥沙的堆积， 逐渐联成一片， 成为广袤的三角洲平原。
市桥台地的北缘（即大石、大山至南村一带），西缘（即石壁、谢村、屏山至古坝、龙湾、紫坭一带），南缘（即市桥至石、石楼一带
），已淤积成沙坦，一部分已拍围成田（当时围堤低矮简陋）。浅海中的丘陵洲岛如黄阁、潭洲的丘陵边缘已淤积成坦，开始小量拍围成田。
据清代《小榄麦氏族谱》记载：“自宋南渡后，我麦姓五必公均南迁广州，而必达祖遂至黄阁”；“捐钱十万，立石基以防水患”。砌石堤而
垦殖，这可能是番禺冲缺三角洲发展史上最早出现的事情。
市桥台地南边浅海开始形成冲缺三角洲，首先是沙湾以南形成沙坦。沙湾的何氏家族，就是在宋绍定六年（１２３３年）“纳价入广东省
常平司，买得土名第六沙田、乌沙田、蚝门沙田”（明《沙湾原始考》）。第六沙田在今灵山子沙一带，乌沙田在今鱼窝头大乌、太石，蚝门
沙田在今榄核人民、绿村一带。蚝门沙处于北江出口处，为拦门沙性质，分北江正干口门为两支。乌沙亦分沙湾和蚝门沙间水道为两支，这样
一来，洪奇沥上段（今潭洲水道）、西樵涌、骝岗涌三支主汊道在这时已经有了雏形，并不断向南发展。
在石楼东面的狮子洋面，已浮出海心、海鸥沙坦。茭塘为海上小岛称“晒网岗”。莲花山也是近岸的海中一小山岛。
明代
明初的屯田充分说明了平原沿沙湾水道向东伸展，沿市桥台地东边及南边不断有沙田形成。据明初记载，洪武年间即在这里大事开垦。康
熙《番禺县志》记广州左卫屯田称：“本卫自明洪武八年，官署坐于省，立有九屯附番禺县，属茭塘、沙湾二巡检司，明经、石头冈、榄山、
田步、沙涌、官桥、新桥、官涌、石共九屯，每屯原军一百一十二户，共一千零八户，每户拨田二十亩，共田二百零一顷六十亩。”（按：
石头冈即今石岗，田步即今岳溪、应塘。）上列各地为市桥台地东南面冲积平原，“每户拨田二十亩”，可见当时已形成大片土地，但地广人
稀，可将大片土地拨给屯田。由此亦可知，约在今市桥至石楼、石楼至明经公路沿线已拍围或耕坦（潮田）。又据《广东通志》（１６０２年
版）记载，潭洲、黄阁也有屯田，筑堤不只护“既成之沙”，而且还可护“新成之沙”。
乌沙以及骝岗涌东面形成的沙鼻沙已南伸接近黄阁丘陵区，蚝门沙南接潭洲丘陵，并在潭洲丘陵南面淤出南顺沙。顺德龙氏就占有潭洲、
黄阁一带新形成的沙坦，包括苏河沙、中流沙、南顺沙。《顺德大良龙氏族谱》中记有：“粤霖祖生明德宣元年，终明弘治十五年，尝业开到
潭洲冼屋沙、中流沙、狗母沙、寨前沙、吴婆孟所沙、南顺沙。”又云：“敬源祖，生隆庆二年，终天启四年，尝业：苏河沙、大浪网”。（
按：苏河沙在今大岗圩西北部草尾涌附近）。这样，在宣德至天启（１４２６～１６２４年）间，由蚝门沙到潭洲岗，全部已淤连成陆。即今
九比到大岗一线的高沙地形已成一东南向伸展沙瘠，连接潭洲，计由蚝门沙南去，经石前沙、苏河沙、官田沙、北流沙、平隐沙至灵山龟岗。
顺德大良罗氏在正德年间所承报的潭洲海面半江东翼等税田，“枕连巨海，历筑防流”，到万历时，“积有海埒子沙。”向海要田正是沙田发
展的趋势，所以粮食生产有较大的增长，除单位面积产量提高外，沙田面积的扩大有极大的关系。所以广东明代继宋元之后，进一步成为福建
的粮食采购点。“往者海道通行，虎门无阻，闽中白艚、禺艚盗载谷米者，岁以千余艘计。”（屈大均《广东新语》）。
明末，南顺沙东南的义沙也已呈露出来，屈大均《广东新语》称：“黄花鱼大澳沙有，乃咸水之边也”。大澳沙即义沙，咸水之边即海岸
所在。因此，明末清初番禺冲缺三角洲的南端在潭洲丘陵南有南顺、义沙到黄阁山一线。
市桥台地西、南沿也是沙坦（一部分已拍围），与广阔的河汊纵横交错。明《广州普渡庵记》称：“沙湾有龙湾、古坝、紫坭、市桥、韦
涌、乌洲、祁（岐）头、石，此皆内藏小海，外接大洋。”“小海”指河道汊 ，“大洋”指南海，今万顷沙、狮子洋一带。
清代——**
清代是沙田发展最快和围垦的鼎盛时期。一是万顷沙在清中叶已形成沙坦；二是沙湾水道及其支流西樵涌、骝岗涌、榄核涌两岸的沙坦大
举拍围成田，海心、江鸥沙也在清末围成一些小围；三是大谷围（市桥台地）、小谷围周边的沙坦及江心洲不断围垦成一个个小围。番禺冲缺
三角洲已经充分发育成型。清嘉庆二十三年（１８１８年）番禺成熟沙田征税面积１１万亩（阮元《广东通志》载税田数为９０８０６排亩，
申算市亩１１万亩。沙湾、茭塘两司占九成以上）。
清代中叶开始，沙田之所以发展及形成较快，这是由于南方人口的迅速发展，需求粮食大量增加这原因所促进的；而围垦技术的进一步完
善，促进了沙坦的发展和拍围成田的速度。围垦技术的进步，一是边筑围边淤积成田，由于河堤的修筑，固定了河床，使河流带来的泥沙往下
游沉积，促进沙坦的发育；二是向江河浅滩抛石成水下堤，拦截泥沙，加速淤积；三是在浅浮的洲坦上种草（或芦苇），加速坦面升高。“海
中洲潭，种芦积泥成田。”（黄佐《广东通志》）。民间所谓“昔筑坝以护既成之沙，今筑堤以聚未成之沙；昔开河以灌田，今填海以为陆。
”这就形成了清代中叶以来沙田开发的全盛时期。
万顷沙的形成和围垦
清初，今万顷沙所在地尚是一片汪洋大海，这片从蕉门（黄阁蕉门村）到横门间的大海称乌珠大洋（取名于南海中小岛“乌猪山”）。《
东莞县志》则称之为万顷洋。清代中叶开始起沙，变为拦门沙，为大澳沙（义沙）沙瘠南伸部分，后被汊河冲开，才称万顷沙。道光十七年（
１８３７）开始在１～４涌筑围。《东莞县志》（１９１１年版）记载：“顺德龙山温植亭于十八年（即道光十八年，公元１８３８年）十月
间始能私筑，迄今不过十数个月，已有五六十顷之多，筑成未久之顺安、远安等围，甫经筑成之有安、陆安等围。”至宣统三年，有小围５７
个，６００多顷。道光以后万顷沙拍围历史可分四个时期：
初期（道光年间１８３８～１８４９年）这１１年中拍围２２０顷。由西北向东伸展，计有福安围（５９６顷）、公安（１０７８顷）、
均安（７８５顷）、新宝安（９２６顷）、旧宝安（８５顷）、新泰安（５７３顷）、上永安（３１５顷）、西永安（３７１顷
）、中新（１０５６顷）、全安（６４４顷）、务安（１５２９顷）、均和（１５１２顷）、西新（７２７９顷）、福生（１５
６２顷）、上同安（５６２顷）、旧同安（５６２顷）、旧宝安上（１０４８顷）、上泰安（３８顷）、下同安泰（１９７２顷）
。
中期（咸丰同治年间，１８５９～１８７４年） 这１５年中拍围３８２顷，拍围速度最快，成沙面积也最大。由西北向东南伸展。筑围有：
洪安（３５１５顷）、吉安（７４１８顷）、万安（４７９顷）、长安（１６顷）、益安（７３５８顷）、仁安（１２９顷）、
至安（１１１顷）、新中和（６３５顷）、东安（３５４顷）、中永安（５２９顷）、东永安（２８４顷）、宝成（７８２顷）
、庆安（４５５顷）、怡安（６８３顷）、定安（１２９顷）、新宝安（１１４８顷）、上安安（７５８顷）、六安（１１４）
顷）、穗丰（２２２顷）、下安安（８１４顷）、荣安（３５６顷）、民安（０１２顷）、平安（１４２顷）、兆安（５２２顷
）、广同丰（１０７３顷）、和安（５８２顷）、广安（８２顷）、顺安（１２６９顷）、远安（６８５顷）。
第三时期（光绪年间，１８８８～１９０２年） 这１４年中拍围面积７５多顷，筑围有：有安（７．６１顷）、陆安（２７４２顷）、德
安（９７８顷）、和隆（８８６顷）、仁隆（１４９３顷）、义和（９２１顷）、稔安（５５顷）、智隆（１７１顷）、六安东
、下东安侧等围。这期间沙坦增多，约２００多顷。
从上述筑围年代可见万顷沙的发展，成沙在义沙处，呈西北向东南伸展过万顷沙圩（五涌），到八涌同安泰围南八涌界上，然后向东西两
侧及南面扩展，向南侧伸延到十一涌六安围尾。光绪年间，南端积出义和围，沙咀伸到十五涌外。
第四时期（１９３０～１９４９年）拍成１６个围，每围１０～２０顷，在十一、十二涌，面积５８９０亩。
至建国前，万顷沙已分１３段筑成南北长约１５公里、东西宽４～６公里的围田，面积约７５万亩。
沙湾水道及其支河的筑围
沙湾水道及西樵涌、榄核涌、骝岗涌沿岸也拍成一个个小围。西樵涌西岸北斗围（１８７６年筑围）、大坳围及西樵围（１７７６年筑围
）；榄核涌岸合生、穗安、合耕、蚝门等围（１８２１～１９１１年建）；骝岗涌西岸南边埒（大乌）围（１６８６年筑围），北富、太婆份
、古老坦围（１８２１年筑围），散洲、细沥围（１８９８～１９００建围），沙鼻沙的吉祥围（１７２３～１７３５年建围），合胜、上下
八字、荔枝、官坦、三沙、上下兴盛等围（１８２１～１９１１年建围）。沙湾水道上游紫坭、九如围（１８００年筑围）。沙湾村沿岸在乾
隆年间筑堤，使北岸线固定下来，后来又把北岸南移１５０多米，大涌口成围。清中叶以后，蚬涌、陈涌、草河等围筑成。同治以前，石、
傍江、官涌一带（现市莲公路南侧）已成围，大刀沙、清流沙在清初已成沙，“清流沙田坦共九顷十亩，咸丰五年（１８５５年）赤山陈族送
入学宫（按：即县学田）”（同治《番禺县志》）。
洪奇沥围垦
义沙围（１６７６～１７２６年筑围）、潭洲的下墩、中埠、隆生、陈新等小围（１８２１～１９１１年筑围）、塞口沙小围（１７９６～１
８５０年筑围）。洪奇沥口的沥心沙１９０６年只有１８０米宽，７０年代后扩大到４００米宽，与西槽河口的拦门沙、缸瓦沙继续向东伸展
。
蕉门水道的筑围
明代雁沙尾到青姑沙成坦，清末成围。在南沙一侧的大涌（１８６６年）、上大涌围（１８７６年）、厚伦、三姓、厚裕等围（１８５０
年），黄阁的连生围、东围（１８２６年）先后筑围。因而使明、清时的蕉门（今黄阁蕉门村）水道向东南伸长１２公里。自清末以来，在龙
穴岛附近形成三片沙，即鸡抱沙、龙穴和沙，是蕉门口的拦门沙。鸡抱沙在光绪十三年（１８８７年）已浮出水面（见《东莞县志》１９１
１年版），清末已成沙坦３００多亩。另外，黄阁东的乌洲东围、骝岗围也在１８２１～１９１１年间成围。
狮子洋沿岸及海心沙围垦
石楼的海心、沙北、江鸥等沙在清末筑成４片较大的围，面积约２２７万亩，加上熟坦、草坦５８５０亩，共约２．８５万亩。化龙沿
狮子洋西岸的一、四、七沙在**２３年（１９３４年）拍围，共１２万亩。
至建国前，全县已筑围３００多个，面积约５２万亩，未筑围的坦田（潮田）约１１万亩。
建国后(１９４９～１９９１年)
５０年代筑联围，除提高原来围田抗洪能力外，把潮田筑成围田，使水稻种植单造成为双造。筑联围有：石龙、莲花、石北、螺阳、市石
（市桥、石楼）、鱼窝头、番顺、东涌、黄阁、南大、沙、大涌、南村、南北亭、九如、大坳、四六村、海鸥、义沙、陇枕、化龙等。其中
使９．６万亩潮田成为围田。
６０年代中至７０年代末，万顷沙十三涌至十五涌正南面，十一、十二涌的东侧，以及沥心沙等围垦１万亩，还有跃进围（５５顷）、
六五围（５５顷）、德安围（６顷）、新三围（２６顷）、六六围（８顷）、六九围（新垦６顷、万顷沙６顷）、红湖围（２７顷）、
七一西围（１０顷）、七一东围（１０顷）、七一南围（３１顷）、七二围（４５顷）、七三围（２１顷）、下广兴（１０５顷）、 七七
围（１６５顷）、义和围（９５顷）、七九围（１４ ５顷）、沥心（８５顷）、团结围（１０顷）、 册金局（２顷）。加上各地兴
筑的小围，共６４宗，２６万亩。
８０年代至１９９１年，重点在蕉门垦区，万顷沙已围垦至十八涌东和十九涌西、下广兴围（１０顷）、八一围（２８.５顷）、十五至十
六涌西（３１顷）、 十五至十六涌中东（２７３顷）、十五至十六涌东（５１顷）、 十六至十七涌西（２７顷）、十六至十七涌中（３１
顷）、十六至十七涌东（４２７顷）、十七至十八涌西（５７１顷）、十七至十八涌东（３８顷）、十八至十九涌西（５７１顷），围
垦面积４２５万亩，鸡抱沙垦区围垦２２２万亩。
建国后至１９９１年止，潮田筑围面积１５７万亩， 沙坦围垦面积９５７万亩。
番禺冲缺三角洲的形成和历代开发垦殖的发展，成为番禺村落形成和发展的基础。二千多年来，岛丘错落的浅海湾，经泥沙淤积，逐渐连
成一片。历史上南迁的汉人，与原来的土著居民，互相融合，繁衍后代，围海造田，开涌疏泄，形成当今的沙田。大自然的缔造，祖祖辈辈的
辛劳，使浩茫沧海，变成万顷良田。
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