香江美食吃出细肤美人

　 来源：羊城晚报
　
最初知道番禺香江大酒店，是因为鳄鱼宴。长隆集团拥有全世界规模最大的鳄鱼养殖场，在国际美食节搞一个相当规模的鳄鱼风味餐，自然不在话下。

此番去香江却不为吃鳄鱼。中国四大美味：鲍鱼、燕窝、鱼翅、海参。这回我们要尝的是那个燕窝。

那天在香江酒店，我一口气吃了五只燕窝挞，按每只燕窝挞7钱燕窝来算，我一顿就吃了三两五钱。乖乖，听起来还是蛮奢侈的。

香江酒店的燕窝挞相当出名，据说曾有一位身材很“keepfit”的小姐，在这里欲罢不能，一连竟吃了三十几只燕窝挞，听起来有点匪夷所思。

燕窝挞吃的时候一定要连着外面的酥皮一起品尝，很多不懂得怎么吃的人都只用勺挖去中间的燕窝，而将外面的酥皮弃之不食，未免有点暴殄天物。正确的吃法应该是用左手的五只手指轻轻托起下面的锡盏，右手在左手的手腕处给予恰到好处的一击，燕窝挞整个就从锡盏里跳了出来。此时再将其送入口中，就可以感受到那种外酥内软，香甜可口的微妙之处了。

香江酒店的三月可以说是丽人美容月。除了燕窝，你所能听到的美食，件件与美容养颜有关。



■燕窝挞



■雪梨炖花胶

鳄鱼蛋雪蛤布甸看起来十分可爱。中间一汪黄澄澄颤悠悠的布甸，点缀着晶莹透亮的雪蛤花。尝一口，嫩滑之外，感觉比一般的布甸又要稠一些，这是因为鳄鱼蛋胶质更丰富的缘故。芦荟仙人掌沙律，非常新鲜爽脆，仙人掌、芦荟皆属纤维丰富的植物，内含美容护肤元素，不折不扣的健康食品。



■鳄鱼蛋雪蛤布甸



■芦荟仙人掌沙律

我个人的心水推荐是一款炖汤———雪梨炖花胶，味道鲜甜稠滑之极，如果真有所谓的“魔厨高汤”，我想非此莫属。那天我喝了个酣畅淋漓，不怕，反正是自助餐，可以随心所欲喝到饱，呵呵！“‘燕’尔浓情，梨‘窝’浅笑”是酒店为“丽人月”自助餐取的名字，很动听吧。美容养颜其实也不是什么难事，现成的健康美食，又不用自己去买、洗、做，只要张张口就行了。但要注意，不能过量，毕竟身材也是美丽的标准之一哦。



■夏威夷水果燕窝

小链接

为庆祝“三八”节，香江大酒店在三月特别推出这套以美容养颜为主题的自助餐（供应时间：11:30-14:30、17:30-21:00）。自助餐中不包括燕窝挞，另外点的话是38元一只。但自助餐中的夏威夷水果燕窝也是原汁原味的纯正燕窝。自助餐中午78/位，晚上108/位，凡成年女士则可以享受中午68/位，晚上98/位的优惠价。除此之外，还有一种210/位的套票，内容包括在番禺香江大酒店住一晚，一顿八菜一汤的晚饭，一顿早茶以及可以在香江野生动物园或者长隆夜间动物园里任选一家进行游览。

番禺香江大酒店指数分析

交通指数

521、221等多路巴士可到，由市内出发行程不到半小时泊车指数有一大型免费停车场地，可同时停放大小车辆三百多辆。

环境指数

典型的粤式酒楼格式，轩敞、明亮、雅致。

订座指数

大厅和偏厅连通后可容纳四百人左右，据说情人节当天共有三百多对情侣在此共度良宵

价格指数

优惠多多，整年都对当天生日者免费开放

探店报告

满分

食话食说

我吃饭一向不喜欢去远的地方，坐车超过三个站的菜馆往往在我的选择范围外。这次去番禺香江大酒店是从报社出发的，去的时候十五分钟，回来也不超过二十分钟，比起我有时上下班高峰期耽搁在天河北路上的时间还少。香江大酒店的餐饮部经理简先生是一个很有品位的人，对广州的美食动态非常熟悉，哪里新开了一家好吃的店，他准是最先知道的那一批，所以逢年过节香江酒店推出的一系列套餐活动总是特别吸引人。

现在有车一族越来越多，出城吃饭不再是件难事，南番顺一带的餐馆酒店时常花样翻新，对猎食一族的吸引力非常大。这对于一些固守成规的城中餐厅来说是一个不小的威胁。

店名：番禺香江大酒店

地址：番禺大石迎宾路

电话：84786888　84786168

营业时间：7:00-14:00 17:30-21:30